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木耳新吃法3分钟就出锅咸香酥脆比肉还好吃纪录

2020-09-15 21:53:01来源:励志吧0次阅读

木耳新吃法,3分钟就出锅,咸香酥脆,比肉还好吃,饭店都吃不到

​ 每次和家人出去吃饭,有一道椒盐蘑菇的菜我们都会点来吃,尤其是我家里的宝贝儿子,最爱吃这道菜。他不但出去吃,而且常常让我在家里做给他吃,感觉他百吃不厌。做的次数多了,我就想着能不能给孩子换个花样吃吃。今天出去买菜,不但买了蘑菇,也买了一部分干木耳,看着鲜嫩的干木耳和蘑菇,我突然灵机一动,今天何不用干木耳替换蘑菇,给孩子做一道油炸干木耳呢?在烹饪逻辑上,类似的食材采取一样的做法,也可以做出类似的美味。因此我今天就带给大家一道油炸干木耳的美味吧!这是木耳新吃法,3分钟就出锅,咸香酥脆,比肉还好吃,饭店都吃不到。

黑木耳的营养价值非常丰富,在农村人们习惯把黑木耳当着“贡品”一样看待,只有家里来了客人菜舍得拿出来吃。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素和胡萝卜素,木耳能帮助消化将没法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳中的了磷脂质,对脑细胞有营养作用,因此木耳是很好的补脑食品。木耳常吃,平时我们都是凉拌,炒菜,做馅,今天在这里为大家一种不一样的吃法,口感鲜香味美,酥酥脆脆特别好吃。木耳不要炒着着吃了,加1个鸡蛋1搅,金黄酥脆,出锅就被抢光光!现在我把这道菜的做法告知给大家,喜欢的朋友可以试着做一次。

食材:干木耳1把、鸡蛋1个、椒盐1勺、胡椒粉1勺、孜然粉1勺、一大勺面粉、一大勺淀粉。

做法:

1、食材备好。

2、大碗中加入干木耳,用水泡发。

3、木耳泡发好了,满满的1盆。

4、去掉根蒂,多清洗几遍,大朵撕小朵,打入一个鸡蛋,胡椒粉,椒盐。

5、搅拌让木耳均匀的裹上蛋液,依次倒入淀粉和面粉,使木耳均匀的裹上面糊。特别注意:面糊一定要稠些,木耳上一定要裹面糊厚点,要不然木耳会炸开,很容易烫伤人。

6、锅中放油,五成热时放入木耳,油温不现在其代理厂家已有部分流失能太好,即使不伤人,崩得到处都是油。中小火炸至漂浮在上面捞出。

7、捞出控油,撒上孜然粉,在来少许椒盐,也可以撒上适当的辣椒面,拌匀便可。

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