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醋泡大蒜能除湿吗醋泡大蒜能去湿气吗

2019-09-23 19:22:42来源:励志吧0次阅读

  一般情况下,醋泡大蒜是有助于去除体内湿气的。醋泡大蒜具有很好的功效与作用,适量食用可以起到一定的祛湿效果。那么醋泡大蒜祛湿效果好吗?下面让我们具体来看看吧!

  醋泡大蒜去湿吗醋泡大蒜可以帮助去除湿气。

  大蒜具有发散的作用,是很好的祛湿食材,醋具有消毒杀菌的强大功效,将大蒜泡在醋里可以减轻大蒜本身的刺激性,促进蒜酶的生成,加强细胞活性,对比普通大蒜来说效果会更好。

  湿气重可以吃大蒜吗湿气重可以吃大蒜。

  湿气重的人身体素质也比较较弱,大蒜中的大蒜素可以消毒杀菌、促进身体新陈代谢,提高身体素质,帮助改善体质,湿气重的人长期吃大蒜可以改善湿气重的情况。

  醋泡大蒜怎么吃去除湿气材料:大蒜、白醋、盐。

  做法:将大蒜从外衣中剥除,清洗干净后沥水,然后用开水将玻璃罐煮2分钟,捞起后备用,在干净的玻璃罐中加入食用盐、大蒜和醋,为了避免咸口,食盐放勺就够了。密封一个星期后就可以开始食用了。

  醋泡大蒜的做法醋泡大蒜所需材料:

  大蒜,2年陈酿米醋,冰糖,玻璃广口瓶

  1、大蒜

  大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。近年来由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降。而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素的合成起到一定的作用。所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。

  2、醋

  醋要用原生态发酵酿造醋(食醋因生产方法的不同,可分为:原生态发酵酿造醋、发酵酿造醋,配制醋和勾兑醋。原生态发酵香醋是采用优质大米液态发酵,植物制曲,不添加盐、香精、色素、防腐剂{山梨酸钾,苯甲酸钠},发酵酿造醋(香醋、陈醋)是通过五谷杂粮酿造,但工艺过程中需添加食盐、制成成品需添加焦糖色素、香精和粘稠剂,长期保质还需添加防腐剂{山梨酸钾,苯甲酸钠}。时间需要6至8个月发酵才能完成。配制醋是用部分发酵酿造醋与冰醋酸加香精色素勾兑而成。市面上大部分是配制醋,时间一天完成。勾兑醋就是直接用水加冰醋酸加香精色素搅拌而成,时间一天完成)。

  3、玻璃广口瓶

  这里除了强调用2年陈酿的米醋以外,还必需用玻璃瓶,不能用塑料瓶,因为如果用塑料瓶泡的话,时间长后塑料瓶中的有害物质难免融入到醋里。

  醋泡大蒜的做法:

  方法一:蒜头300克去外膜,不需要用水清洗,把蒜头放进容器中,600毫升醋注入后加入冰糖300~400克即可。浸泡时间45天可食用。大蒜醋30毫升用5倍的凉开水稀释后饮用。饮用时间不限,一日饮用1次为宜。醋蒜可直接生吃。

  方法二:

  1、将蒜头除去根须,剥去外层蒜衣,留蒜衣2~3层。

  2、取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天。即可以起到消毒的作用,又便于保存。

  3、将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛具中。一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封(或用纸封好),每天轻轻搅动1至2次,连续2至5天,40天后即可食用。

  注意事项:

  一定要用陈酿2年以上的米醋泡才行,陈酿不到2年没什么效果,不是米醋没有效果。一般我们是用原香醋或者湘西贡醋,效果最好。而且没有任何添加剂,纯天然的。最低也是2年陈酿。

  时间越久大蒜越脆爽

  醋泡大蒜一个星期入味,所以大约一个星期就可以吃了,但是这个时候的大蒜味道还有一些辛辣,建议多放几天,两个星期后食用味道更佳,又酸又脆。

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